【毛怪先生廚房】家的味道，外婆控肉

來到上海，最讓人焦慮的事情就是，沒有好吃的魯肉飯！ 

甚至跟好友王小苗聊天的時候，他認為他自己無法到沒有魯肉飯的地方工作，而我來到上海半年來，最懷念的就是外婆的控肉。因為外婆準備控肉都是用一整個下午，對我來說是道非常厚工的大菜，還好有好朋友河馬提供的簡單作法，希望一個人在外的朋友們，都可以簡單享受這道美味的控肉。

材料：五花肉2斤、花生半斤、水煮蛋6顆、豆干6個、番茄3顆、老薑1支、

紅蘿蔔兩根、洋蔥一顆、大白菜一顆、八角四個

醬料：可樂、水、醬油3：2：2湯匙

1.花生洗淨後泡水

2.五花肉川燙

3.爆香薑片後將五花肉炒到微上色

 4.花生用大火煮滾

5.把材料全部放進鍋子裏

 6.醬料也放進去

7.煮滾後試味道調味

8.小火2小時後上菜!!!

天啊！滷蛋！沒想過我有那麼想念你！

大家一起來簡單控肉吧！所有的食材都能放進去魯喔！吃不完的話，隔天再買一些新鮮的菜，一起燉煮，保證又是新的一鍋，可以換換口味，並且有清爽的感覺！(P.S.花生可以放個1/2斤就好，因為吃太多會長痘痘喔！)